Le nostre birre
Con la collaborazione di mastri birrai d’eccellenza produciamo in loco la nostra birra. La lasciamo fermentare in botti a vista, pronte per essere spillate.
Da noi trovi birre a bassa e ad alta fermentazione. Fino a dodici varietà a seconda della stagione.
Il nostro team è sempre pronto a consigliarti quella giusta per te e ad osare!
La nostra selezione di birre
Helles
Equilibrata, schietta e facile da bere è una birra per tutti grazie alla qualità delle materie prime che conquistano già al primo sorso.
Session IPA
Dal gusto agrumato e speziato, è considerata un anello di congiunzione tra le Pale Ale britanniche e le IPA americane.
Red & Go
Red Ale è una birra ambrata scura dal grado alcolico contenuto i cui aromi ricordano mitiche bevute nei pub d’oltremanica.
Belgian Golden
Dal profumo fruttato, è una birra stagionale organoletticamente importante. Piacevole anche per i palati meno esperti.
Ambra nera
Tra le birre scure più apprezzate dal pubblico, si riconoscono sfumature di caffè e accenti di cacao.
Weiss
Birra tedesca chiara caratterizzata da un bouquet aromatico fruttato. Tendenzialmente leggera e molto dissetante.
Red Evolution
Più bilanciata delle “sorelle” tedesche, i suoi aromi spaziano dalla frutta sotto spirito, a quella secca fino al caffè.
Stagionale
A seconda del periodo dell'anno produciamo una o più varietà di birra. Per conoscerle tutte chiedi a uno di noi!
Pilsner
La luppolatura della nostra Pils è sì generosa, ma l’amaro è delicato e la base maltata è sottile. E’ una birra essenziale e diretta, come ci si aspetta da una buona Lager.
Non solo birre
Vino
Per chi alla birra preferisce il nettare degli dei offriamo un'ottima selezione di etichette al bicchiere o in bottiglia.
Cocktail
Che sia ora dell'aperitivo o di un brindisi dopo cena ecco i nostri cocktail. Analcolici, alcolici, speciali e persino a base di birra.
Caffetteria
E' sempre l'ora per un buon caffè. D'orzo, shakerato, corretto, con gelato... E molto altro per la colazione o fine pasto.