Com’è nato Làbocs
Era il 17 novembre 2014 quando io e mio padre abbiamo deciso di creare un luogo dove tutti potessero godere il piacere del buon cibo e del buon bere.
Da un po' sperimentavano con acqua, malto, luppolo e lievito… Vuoi mettere la soddisfazione di farti una birra tutta tua? Noi la prima l’abbiamo creata a casa, in garage con la voglia di fare qualcosa di nostro. L’abbiamo chiamata “Làbocs”, ovvero “la birra nel box”: e ci ha unito sin da subito.
Il resto è arrivato da sé.
Il campo della ristorazione ci ha sempre intrigato. E quell’ex capannone era il posto perfetto per ospitare tanta gente unita dalla voglia di stare insieme.
Ci siamo affidati a professionisti del settore e in poco tempo abbiamo imparato a gestire un locale.
La presenza di uno chef poi ha sposato appieno le richieste culinarie della nostra clientela.
E’ iniziata così la storia di Làbocs.
